매실,식중독·신경과민·고혈압..‘만병통치’식품 매실,식중독·신경과민·고혈압..‘만병통치’식품 매실나무는 장미과 벚나무에 속하는 과수로 높이 5m안팎이고 소피는 녹색이며 털이 없거나 잔털이 있다.재배 역사는 3000년 전의 중국 고서인 신농본초경에 백매(과실 절임), 오매(과실 화건)에 대한 약효를 기록하고 있는 것으로 보아 오래된 것으로.. 즐거운 생활/건강,의학 2008.06.24
매실 담그기 음용법 매실 발효음료는 가능한 한 차게 마시는 것이 좋다. 비율은 기호에 따라 다르게 해도 되지만 매실발효음료1에 약 5-6배정도의 물을 부어 마시면 적당하다. 그리고 각종 칵테일에 섞어도 되고 소주 칵테일을 하면 맛이 일품이다. 또한 야채드레싱 및 야채겉절이에 써도 좋다. 매실 엑기스 만들기 .. 즐거운 생활/맛집,음식 2006.06.20