사선암의 窓

여러분은 알고 계십니까? ‘막걸리’에 대한 흥미로운 사실 6가지 봄-여름비가 반갑게 내리는 날은 ‘막걸리’ 한 잔에 회포를 풀기 딱 좋은 날이다. 비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 또 있을까. 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 ..

[조선인터뷰] ‘전통주 평론가’ 허시명 막걸리학교 교장 “맥주는 冷, 와인은 산도 높아 속에 부담… 막걸리야말로 착한 술” 침전물 잘 흔들어 마셔야 막걸리 효능 살릴 수 있어 스포츠음료로도 가능성 와인으로 외국인 접대 무슨 큰 감흥 있겠나? 막걸리와 이야기 내놓자 일본의 도전은 좋은 자극 ..

건강 * 막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병 맞먹는다. 막걸리는 알코올 든 영양제? 텁텁했던 탁주 아니라 칵테일 등으로 대변신 "건강에도 좋다" 열풍 지난 20일 오후 6시 서울 신촌의 막걸리 전문점 '뚝탁'. 술을 마시기에 좀 이른 시간 같았지만 실내에는 대학생들로 보이는 연인들과 젊은 여성들로 빈자..

막걸리 상식 - 제대로 알고 마시자 2010/01/26 요즈음 핫 트렌드로 급부상한 막걸리는 나날이 디자인도 맛도 진화를 거듭하고 있다. 잘 알지도 못하면서 남들 따라 마실 수는 없지 않은가? 최소한 막걸리 상식과 요즘 뜨고 있는 막걸리를 알아보자. 요즈음엔 가히 막걸리 전성시대라 부를 만하다. 와인과 ..