[알면 더 즐거운 의·식·주·樂] 고추, 그 뜨겁고 붉은 세계 [알면 더 즐거운 의·식·주·樂] 고추, 그 뜨겁고 붉은 세계 연둣빛(세계에서 가장 매운 '부트 졸로키아')이 예뻐 한입 물었다… 눈물·콧물… 온몸이 불탔다 올해 상반기 밀수꾼 선호도 5위 최근엔 혈당 조절 등 '기능성' 강조… 청양고추 종자는 美회사가 소유권 먹고 입고 자고 즐기는 의식주락(衣.. 생활의 양식/정보,상식 2010.08.10
고추가 전립선 암세포를 죽인다 고추가 전립선 암세포를 죽인다. 고추의 매운 맛을 내는 캅사이신(Capsaicin)이 전립선암세포들을 자살하게 만든다고 미국과 일본의 학자들이 말했다. 캅사이신을 투여한 쥐의 전립선암 종양의 크기는 캅사이신을 투여하지 않은 쥐의 그것에 비해 1/5에 불과했다고 그 학자들이 journal Cancer Research에 보고.. 즐거운 생활/건강,의학 2009.09.17
청양고추는 우리 것 경북 청송·영양군, 충남 청양군 “청양고추는 우리 것” 매운 고추의 대명사로 알려진 청양고추. 된장에 찍어 한입 베어 물면 눈물이 쏙 빠질 만큼 매운 맛이 오래도록 남습니다. 우리나라 대표 고추 품종으로 자리잡은 청양고추 이름에 대해 경북 청송(靑松)·영양(英陽)군과 충남 청양(靑陽)군이 서.. 생활의 양식/정보,상식 2007.04.06
